Ingrédients
1 fond de flammkuchen rond
4 c. à s. bombées de tapenade de tomates
1 poivron grillé
1 ravier de tomates cerises
1 c. à s. d’origan finement haché
un peu d'huile d'olive
2 branches de basilic frais
du sel marin fumé
du poivre fraîchement moulu
Préparation
Préchauffez le four à 200 °C sur chaleur supérieure.
Placez le fond sur une plaque de cuisson et étalez-y une généreuse couche de tapenade.
Découpez le poivron grillé en petits morceaux.
Répartissez les tomates cerises, le poivron et l’origan sur la tapenade et saupoudrez généreusement de poivre fraîchement moulu et de sel marin fumé.
Placez le tout dans le four préchauffé et laisser cuire environ 8 minutes jusqu’à obtenir un résultat doré et croustillant.
Juste avant de servir, ajoutez des feuilles de basilic et un petit peu d'huile d'olive.