• Ruim assortiment en aanbiedingen
  • Volop inspiratie en oplossingen
  • Altijd een vestiging in de buurt

Flammkuchen (basisdeeg)

Gang
Hoofdgerecht

Bereidingswijze

  1. Meng de bloem met het zout en voeg de olie toe.
  2. Roer er met de hand (of in een machine met kneedhaken) rustig het water door en kneed in een paar minuten tot een glad, elastisch deeg. Voeg wat water toe als het droog blijft, of wat bloem als het te plakkerig blijft.
  3. Verdeel het in 4 porties, verpak in vershoud folie en laat een uurtje rusten in de koelkast. Het deeg is nu klaar voor gebruik.

Ingrediënten

  • 500 gr bloem
  • 1 tl zout
  • 3 el neutrale olie
  • 200 ml water

Publicatie datum: 18 september 2023