• Ruim assortiment en aanbiedingen
  • Volop inspiratie en oplossingen
  • Altijd een vestiging in de buurt

Twister met schwarzalder schinken

Bereidingswijze

  1. Verdeel het deeg in 20 gelijke stukken. Maak er slierten van en druk ze wat plat. Verdeel de ham erover en rol alles weer op tot een sliert (de ham zit er nu een beetje tussendoor). Maak van deze sliert een pretzel. Herhaal dit met de rest van het deeg.
  2. Breng een pan met 2 liter water aan de kook. Voeg het zout en de baking soda toe (pas op, het gaat een beetje bruisen). Dompel de pretzels ongeveer 10 seconden onder in het zacht kokende water en leg ze op een met olie ingevette bakplaat. Bestrooi met fleur de sel. Laat ze iets opdrogen en zet ze 20 minuten in een oven van 200°C.

Ingrediënten

<a href="https://www.sligro-ispc.be/nl/recepten/pretzeldeeg-basisrecept">1x basisrecept pretzeldeeg

  • 10 plakken schwarzwalder schinken, in reepjes
  • 1 el zout
  • 2 el baking soda
  • fleur de sel

Extra:

  • Bakplaat

Publicatie datum: 18 september 2023