• Ruim assortiment en aanbiedingen
  • Volop inspiratie en oplossingen
  • Altijd een vestiging in de buurt

Maatje met ei, zeekraal en codium

Aantal Personen
4

Bereidingswijze

  1. Pel het ei, snijd hem doormidden en verwijder de dooier. Snijd het eiwit in blokjes.
  2. Snijd de zeekraal en 2 takjes codium in stukjes. Snijd de radijs in blokjes. Meng alles door elkaar.
  3. Leg de maatjes op borden. Leg er een stukje codium als ‘staart’ bij. Verdeel het zeekraal-radijsmengsel erover. Bestrooi met de bieslook en bestuif met het algenpoeder.

Ingrediënten

  • 1 ei, hardgekookt
  • 4 takjes zeekraal
  • 6 takjes codium
  • 2 radijsjes, schoongemaakt
  • 4 maatjes, schoongemaakt
  • 2 takjes bieslook, fijngesneden
  • 1 tl algenpoeder

Publicatie datum: 18 september 2023