• Ruim assortiment en aanbiedingen
  • Volop inspiratie en oplossingen
  • Altijd een vestiging in de buurt

Gevuld Mediterraans Brood

Aantal Personen
8

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
  2. Bak het brood mooie krokant in de voorverwarmde oven.
  3. Snijd er na het bakken het kapje af en hol het brood iets uit.
  4. Laat de gegrilde groentemix zeer goed uitlekken.
  5. Smeer de binnenkant van het brood rijkelijk in met de baba ganoush en verdeel er de gegrilde groenten over.
  6. Verkruimel er de feta over en kruid met versgemalen peper.
  7. Schep er nog een beetje baba ganoush op, pluk de koriander en verdeel erover. Leg het kapje erop.
  8. Prik de kebabpepers aan prikkers en steek deze in het brood.
  9. Snijd het brood à la minute in mooie punten.

Ingrediënten

  • 1 volkoren (Turks) brood - diverse opties mogelijk
  • 1 bakje baba ganoush
  • 400 g gegrilde groentemix
  • 1 bakje Griekse feta
  • versgemalen peper
  • 8 takjes koriander
  • 8 kebabpepers

Publicatie datum: 18 september 2023