• Ruim assortiment en aanbiedingen
  • Volop inspiratie en oplossingen
  • Altijd een vestiging in de buurt

Rookheilbot met romanesco en couscous

Aantal Personen
4

Bereidingswijze

  1. Snijd de romanesco in kleine roosjes en blancheer kort in licht gezouten water. Spoel koud en laat goed uitlekken. 
  2. Meng de romanesco met de couscoussalade. 
  3. Snijd de gerookte heilbot in stukjes. 
  4. Schep de salade in amuseglaasjes en verdeel er de heilbot over.
  5. Spuit er een beetje van de mayonaise op en garneer met de limoencress. 

Ingrediënten

  • 80 g gerookte heilbotfilet (23106 - 4110046)
  • 200 g couscoussalade
  • ¼ romanesco
  • 4 tl limoen-koriandermayonaise (56530 - 3320206)
  • 4 takjes limoencress

Publicatie datum: 18 september 2023