• Ruim assortiment en aanbiedingen
  • Volop inspiratie en oplossingen
  • Altijd een vestiging in de buurt

Iconic bun met gerookte ribeye

Mini-olijfbroodje met gerookte ribeye en truffelmayonaise
Gang
Lunchgerecht
Aantal Personen
4

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor en bak de broodjes af volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  2. Bak mooie spiegeleitjes van de kwarteleieren in een antiaanbakpan met een druppeltje zonnebloemolie en kruid met zout en peper.
  3. Snijd de broodjes open, smeer de onderkant lichtjes in met de truffelmayonaise en leg er de ribeye op.
  4. Verdeel er de slablaadjes over, leg er het spiegeleitje op en trek er nog enkele streepjes van de mayonaise overheen.
  5. Leg er ten slotte het kapje tegenaan.

Ingrediënten

  • 4 mini-olijfbroodjes
  • 4 kwarteleitjes
  • 8 plakjes gerookte ribeye
  • 4 el truffelmayonaise
  • 25 g babyleaf slamix
  • scheutje zonnebloemolie
  • versgemalen peper
  • zout

Publicatie datum: 18 september 2023