-
Spicy popcorn
Zelf gepofte popcorn wordt op smaak gebracht met tomatenpoeder en piri-pirikruiden.Lees meer -
Mexicaanse kippendijspiesjes met snelle mole
Heerlijke gekruide kipspiesjes met frisse toetsen van limoen worden begeleid door een snelle ‘mole’. Daarin zit chocolade, voor wat koffietonen bij de EspressLees meer -
Crostini met Wijngaard oude kaas met gember
Het oeroude blokje Hollandse kaas is een klassieker, maar dit keer wel met een vleugje gember erin.Lees meer -
Voorjaarsstol met vulling van pistache
Tulband gevuld met pistachecrème, gedroogde cranberry’s en pistachenotenLees meer -
Spitskool van de barbecue met citroenpeperboter
Op open vuur geroosterde spitskool met citroenpeperboterLees meer -
Spiesjes van krieltjes en rozemarijn
Geroosterde krieltjes met boter van rode wijn, tomaatjes en basilicumLees meer -
Salade van asperges met gerookte zalmfilet
Salade van groene en witte asperges met venkel, gerookte zalm en een dressing van waterkersLees meer -
Prei van de barbecue met daslookboter
Op open vuur geroosterde prei met daslookboter en gerookte amandelenLees meer -
Panna cotta van asperges met rabarber en frambozensorbet
Panna cotta van asperges met gekonfijte rabarber en asperges, gevriesdroogde frambozen en frambozensorbetLees meer -
Mango dessert, jasmijnthee, yuzu
Gemarineerde mango met schaafijs van jasmijnthee en knalgroene muntolieLees meer -
Kruidenomelet met salade van voorjaarsgroente
Eierpannenkoek met een salade van boontjes en asperges met een yoghurtdressingLees meer