Boissons de Noël

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Verser une bulle autre que du champagne pour changer, mais avec la même classe ? Le Franciacorta Brut de Ferghettina est le fleuron de la maison. Comme le champagne Composé de Chardonnay et de Pinot Noir et mûri pendant 3 ans en bouteille. Délicat et pétillant.

Au Domaine Fouassier, on respecte les principes de l’agriculture biodynamique, pour laisser véritablement s’exprimer tout le caractère du cépage et de la région. Le Clos Paradis est pur et minéral, avec des notes de fruits blancs mûrs et une acidité croustillante. Idéal avec du poisson ou des huîtres .

La viticulture biologique et la plantation d’autres cultures locales dans et autour du vignoble créent un environnement sain. Ce mélange de cépages du Sud de la France est pur et riche en arômes fruités, au fleur d’acacia et présente une fin de bouche légèrement salée!

Le domaine d’excellence Masciarelli produit des vins de choix avec le montepulciano, le cépage de référence des Abruzzes. D’autres cépages, comme le merlot et le cabernet sauvignon, donnent aussi à cette maison ses lettres de noblesse. Le vin est robuste et empreint d’élégance à l’italienne .

Ferruccio Grimaldi est tombé dans la viticulture quand il était petit. Animé du même dévouement et de la même passion, il s’investit corps et âme pour la production de l’appellation Barolo, le « roi » du Piémont. Un vin classique et raffiné d’une grande élégance.

Ce Vino Nobile doux comme du velours est un vin de haute qualité. Composé d’un mélange à base de prugnolo gentile, un clone local du sangiovese. La longue maturation adoucit le vin, lui donne sa rondeur et sa complexité, avec des notes intenses de violette, de mûre, de prune et de cuir.

Au Domaine Usseglio, on cultive un véritable trésor. Le domaine abrite les meilleurs vignobles de la vallée du Rhône. Pour conserver cette qualité, on y travaille selon des principes biologiques et biodynamiques. Un vin puissant, riche en fruits mûrs, en épices et avec une touche de pain grillé.

MDu gibier au menu ? Ce vin espagnol accompagnera à merveille votre plat. Composé de tempranillo avec une touche de merlo, issu des vignobles sauvages des hauteurs de Ribera del Duero. Puissant et riche, légèrement boisé et aux notes acidulées très discrètes.

Un écrin de verdure au nord de l’Espagne renferme l’avenir de ce pays de tradition viticole. C’est du moins ce que pense le vigneron José Ramon Calvo. Ce vin particulier, complexe est inspiré du txakoli traditionnel, et comprend des notes pures et riches associées à une jolie minéralité.

Viña San Pedro a été nommé « New World Winery of the Year » (vignoble non européen de l’année). Et on comprend pourquoi : en plantant chaque raisin à l’endroit idéal, ils parviennent à tirer le meilleur de chaque cépage. Ce Carmenère est richeen fruits mûrs, en épices intéressantes et en tanins doux.

Ce rhum premium de Ron Esclavo a été mûri pendant des années dans des fûts américains et français.
en chêne américain et français. Goûtez et découvrez les saveurs de
sucre brun, vanille, caramel et noix de coco. Servez le rhum dans un verre verre avec la glace gelée en angle pour un effet spécial.

L’Alexander Grappa est un Grappa doux et blanc. Il est produit à partir des peaux et de la pulpe d’un mélange des cépages les plus réputés de Vénétie, tels que le pinot, le cabernet et le merlot.

Une gorgée de cognac Leyrat VSOP  et les notes fruitées de prunes et de poires vous emportent. Ce cognac présente une palette de saveurs riches et douces, et une fin de bouche de chêne et

de violettes. Envie de faire sensation ? Remplissez le verre de fumée !

Le whisky Bowmore accompagné d’une huître est un mariage à tomber. Versez quelques gouttes de whisky Bowmore sur une huître ouverte. Les saveurs iodées de l’huître complètent parfaitement les notes fumées de ce whisky.