Cidre chaud au whisky et au caramel
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Hot Toddy pomme-caramel
Préparation
- Fouettez la crème fraîche avec 1 c. à s. de sauce au caramel et mettez la préparation dans une poche à douille.
- Faites chauffer le cidre dans une casserole jusqu’à ce qu’il atteigne environ 80 °C. Retirez du feu et ajoutez le sirop de caramel et le whisky.
- Répartissez dans de jolis verres et ajoutez un peu de crème fraîche.
- Versez pour finir quelques gouttes de caramel.
- Conseil:
- Si vous souhaitez servir le Hot Toddy en dégustation, cette recette convient pour 8 petits verres.
Ingédients
- 4 dl de cidre
- 4 verres à liqueur de whisky
- 4 c. à s. bombées de sirop de caramel Monin
- 15 cl de crème fraîche
- 3 c. à s. de sauce au caramel
Date de publication: 18 septembre 2023