Croissant garni de flétan fumé, de caviar de tobiko et de crème aigre
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Croissant salé au flétan
Préparation
- Faites chauffer le four et faites cuire les croissants selon les instructions sur l’emballage.
- Émincez finement l’oignon rouge. Coupez la pomme verte en bâtons.
- Ouvrez les croissants par le côté supérieur et répartissez les tranches de filet de flétan fumé par-dessus.
- Ajoutez quelques points de crème aigre par-dessus et garnissez de caviar de tobiko.
- Ajoutez de l’oignon rouge et du persil, et terminez en ajoutant les bâtonnets de pomme en décoration.
Ingrédients
- 4 croissants
- 200 g de filet de flétan fumé
- 4 c. à c. de caviar de tobiko orange
- 4 c. à c. de crème aigre
- ⅙ oignon rouge
- ⅙ pomme verte
- 1 branche de persil plat finement haché
Date de publication: 06 février 2024