De Peruaanse keuken kenmerkt zich door een smeltkroes aan culturen. De keuken is rijk aan verschillende bereidingswijzen en beschikt over een enorme diversiteit aan waardevolle ingrediënten.
Aardappelen, pepers en maïs liggen alvast aan de basis.
In samenwerking met het Trade Office van Peru organiseerden we een exclusieve Sligro-ISPC avond met een verfijnd Peruaans walking dinner.
We namen onze klanten mee naar dit land met de meest veelzijdige keuken van Zuid-Amerika!
Kruidige, smaakvolle en super verse gerechtjes werden met veel passie klaargemaakt door Chef Sara Carrillo, gekend van Aromas de los Andes – Catering en haar deelname aan ‘Mijn Pop-uprestaurant’ in 2016 als Mama Sara del Jalapeño loco.
Uiteraard kon de nationale sterke drank, pisco, niet ontbreken op deze avond!
Ontdek het cocktailrecept van de Pisco Energía hier.