Het woord van 2021 stond al vast voordat het jaar goed en wel begonnen was: reset. Resetten na een donkere periode en weer uitkijken naar normaal. In deze nieuwe editie van 100° dopen we reset om tot REFRESH. Refresh klinkt frisser. Het staat voor opfrissen van iets dat in de basis al goed was. Browse door deze voorjaarseditie en zie dat er veel aanknopingspunten zijn om tot ongekende hoogten te stijgen en vooral … er weer te zijn voor je gasten.
2021: het jaar om te resetten en te refreshen. Met een fris likje verf, een geüpdatete playlist en een betere zichtbaarheid op social media. Maar ook met kersverse gerechten en een herschikte voorraadkast. Grasduin op de volgende pagina’s door alle aanknopingspunten om dit jaar vanaf rock bottom weer sky high te gaan!
Salades zijn meer dan alleen simpele bijgerechten. Salades zijn een fenomeen! Ze spelen Champions League en kunnen altijd, op elk moment van de dag. We toverden een paar populaire gerechten om in een salade.
In deze tijden waarin we minder kunnen reizen, is het verlangen naar de smaken van verre en onbekende keukens groter dan ooit. Nieuwe smaken, meer smaken, andere smaken. Met specerijen waan je je zo in een andere wereld.
In de wereld van de koude dranken zorgt een frisse golf voor vernieuwing. Lift mee op de trend en vergroot ook jouw koude drankenkaart. Geef je eigen draai aan cold brew koffie, hard seltzers, kruidengins of serveer eens een zeewiercocktail. Laat je inspireren en ga voor cool!
