Passion-fizz
Un délicieux cocktail pétillant à base de Passimoncello, un type de limoncello aux fruits de la passion.
Le bon vieux bloc de Gouda est un classique, mais il renferme cette fois un soupçon de gingembre.
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Crostini au Wijngaard vieux au gingembre
Préparation
- Badigeonnez les tranches de pains d’huile d’olive et déposez-les sur une plaque de cuisson. Enfournez-les 5 minutes à 170 °C jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants. Laissez refroidir.
- Détendez le fromage frais et tartinez-en les crostini. Râpez le fromage à l’aide d’une râpe à gros trous et répartissez-le sur les crostini. Décorez de poivre rose.
Ingrédients
- 1 petite baguette précuite, coupée en env. 20 tranches
- 2 c. à s. d’huile d’olive
- 100 g de fromage frais
- 100 g de Wijngaard vieux au gingembre
- 30 grains de poivre rose, grossièrement moulus
Date de publication: 15 février 2024
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