Passion-fizz
Een smakelijke, bruisende cocktail op basis van Passimoncello, een soort limoncello, maar dan met passievrucht.
Om in Italiaanse sferen te blijven bij de Passion-fizz toverden we een klassieke caprese om tot een variant met cantaloupe.
- Ruim assortiment en aanbiedingen
- Volop inspiratie en oplossingen
- Altijd een vestiging in de buurt
Meloen Caprese
Bereidingswijze
- Steek bolletjes uit de meloen. Hak de rest van de meloen fijn en verdeel de gehakte meloen over schaaltjes of kopjes.
- Snijd of scheur de mozzarella in stukjes en verdeel erover.
- Leg de bolletjes meloen erop, besprenkel met olijfolie en bestrooi naar wens met het basilicum.
Ingrediënten
- ½ cantaloupe, zonder schil
- 250 g buffelmozzarella
- 6 el pittige Italiaanse olijfolie
- Klein bosje basilicum
Publicatie datum: 15 februari 2024
Gerelateerde recepten
Mexicaanse kippendijspiesjes met snelle mole
Heerlijke gekruide kipspiesjes met frisse toetsen van limoen worden begeleid door een snelle ‘mole’. Daarin zit chocolade, voor wat koffietonen bij de Espress
Spicy popcorn
Zelf gepofte popcorn wordt op smaak gebracht met tomatenpoeder en piri-pirikruiden.
Crostini met Wijngaard oude kaas met gember
Het oeroude blokje Hollandse kaas is een klassieker, maar dit keer wel met een vleugje gember erin.