Bagel met ijs
Ook een heerlijke combinatie: bagels met ijs. De bagels worden bestreken met een mengsel van crème fraîche, honing en vanillepasta. Als ijs is er gekozen voor pistache, omdat dat de zoete en hartige smaken zo fi jn bij elkaar brengt.
Ingrediënten
4 bagels
125 g crème fraîche
1 el honing
1 tl Nomu vanillepasta
1 el geroosterde amandelen, grof gehakt
500 g pistache-ijs
Bereiding
Bak de bagels af volgens de aanwijzingen op de verpakking (of maak je eigen bagels). Laat de bagels afkoelen.
Klop de crème fraîche door met de honing en vanillepasta. Meng de amandelen erdoor. Snijd de bagels doormidden en bestrijk de onderste helften met deze crème. Schep er kleine bolletjes pistache-ijs op en bedek met de andere helft. Serveer direct..
Tips:
Allerlei andere noten zijn ook zeer geschikt voor door de crème
Garneer met chocolade-decoratie